关于桂香村

 桂香村是拥有百年底蕴的中华老字号，品牌文脉追溯至清代江南糕点作坊，1916 年正式扎根京城，与稻香村、稻香春并称老北京糕点行业 “三巨头”，百年来坚守正宗苏式南味工艺，成为几代北京居民心中不可替代的点心记忆抖音百科。

品牌名称藏着一段经典往事：早年创始人打理糕点时，在储存桂花馅料的坛中寻得十枚金戒指，借此筹措资金扩大经营；恰逢中秋桂花盛放之日迁址西单挂牌，便定名 “桂香村”，自带桂花清甜、团圆美满的美好寓意。创立之初，店铺便网罗大批江南面点名师，把苏杭糕点精工技艺带入北京，兼顾南方细腻口感与北方大众口味，彼时北洋政府南方官员、京城百姓争相选购，一度门庭若市。

历经百年传承，桂香村形成糕点、月饼、肉食、南糖小食品三大完整产品系列，数百款单品覆盖日常茶点、时令节庆、伴手礼全场景。糕点是品牌核心，细分苏式南点与新式西点，牛舌饼、鲜花玫瑰饼、果酱盒、葡萄奶酥为常年爆款，酥皮轻薄易化，甜度柔和不腻；玫瑰饼精选妙峰山鲜玫瑰腌制入馅，花香浓郁，多次斩获烘焙行业优质奖项。时令产品极具特色，元宵、粽子、年糕遵循江南古法制作，还原地道南方风味，四季皆有应季美味。肉食系列主打苏式风味，五香熏鱼、无锡排骨、叉烧肉咸香入味；南糖小食包含芝麻酥、云片糕、猪油酥糖，是居家休闲常备零食抖音百科。

桂香村月饼招牌王牌，划分六大月饼子系列，共 160 余款单品，囊括苏式、广式、京式多种饼皮工艺，涵盖传统五仁、陈皮豆沙、流心奶黄、无糖糖醇、鲜果冰皮等多元口味。每逢中秋，线下门店常年排队，豆沙、枣泥、玫瑰酥皮散装月饼经常售罄；品牌与百年熟食老字号天福号深度战略合作，联合推出特色酱肉联名月饼礼盒，酱肉咸香融合饼皮香甜，广受政企团购、社区家庭青睐，连续多年获评北京优质月饼荣誉。

如今桂香村在北京西城、海淀等城区布局直营门店，多家门店采用与天福号联营模式，熟食、糕点一站式选购，充满复古老副食店氛围。品牌客群以北京本地中老年老街坊为主，复购率极高，同时兼顾年轻消费群体，在坚守传统手工工艺、严选优质原料的基础上改良配方，推出低糖新式点心。多年来，桂香村兼顾零售散客与企业福利团购，依托地道南味、百年口碑，深耕北京本地市场，既保留老北京糕点铺子的烟火温情，也持续传承江南中式糕点非遗技艺，是北京人日常解馋、节日送礼的优选老字号品牌。