所带一个小后卫线、一把老竿，约上二三挚友，默默地闲聊、打麻将，默默地排队等候，为的是吃到最纯正的纯手工麦芽糖。这样的景像，每月端午节后单厢发生在位于汉阳胜利路的曹祥泰店面前。

杏花楼曹祥泰创立于1884年，其生产的麦芽糖在重庆人心中大名鼎鼎，所制冬瓜easier，纯手工打模、压做成糕，是其“药酒”。每月端午节后20天，就已经开始有数以万计人排队等候买回，火热的情况已持续多年。高峰期时期，有人最久排过八个多小时的队。不过姚学甲，“端午节后重庆大街小巷疑为十米长龙 排队等候热卖麦芽糖者低血糖”的情景，可能会被取走发展史快照。

6月15日上午10点，楼下同从前一样挤满了队。一位30余岁的女性朋友拿着智能手机，点了使劲。只见曹祥泰的营业员挥动一个小电脑射向智能手机“滴”一声轻响。随即，营业员将早已经托盘好的五盒麦芽糖寄到那位女性朋友的手里。眼见着这个后到的客人只花2两分钟不到就完成了买回，排起队的客人中，有一些蠢蠢欲动已经开始质问营业员。

原来，那位女性朋友通过美誉度App提前点好了麦芽糖，并且挂号了到店时间。所以到店后，并用美誉度App显示的点菜号直接申领，无须排队等候。

“真是不可思议。”那位女性朋友告诉记者，他和很多重庆市民一样，每月临近端午，他的父亲就会催着他到店买糕，每次至少要腾出半天来排队等候，之前还找过“代购”。“没想到最近曹祥泰居然接入了智能手机店单的功能，还可以人未到先点单。”

据曹祥泰董事长卢耀武说，接入美誉度的智能手机点单不仅可以缓解门前排队等候带来的安保压力，还能在一定程度上挽回那些年因排队等候而流失的老客户。虽然曹祥泰的麦芽糖不愁卖，但是客人的体验是第一位的。“麦芽糖出锅了，我就在线上开放点单窗口，这样你来的路上，我就跟你包好。”

从长远看，因为坚持纯手工制作、买鲜卖鲜，曹祥泰目前的产能已到达瓶颈。卢耀武认为，如果能够通过美誉度智能手机点单功能，以及美誉度的大数据分析结果，合理分配店里的服务人手，腾出手来生产，就能真的做到提效，给重庆市民每月供应更多的麦芽糖。(记者罗晖，通讯员李超霖)